山药薏米芡实粥的做法 " ]' f9 U3 }& G* ?# J. ~; h
1.芡实提前一天用清水泡发
. ^' K0 _% J0 M; ~+ x2.薏米和大米提前泡发一个小时
- d. J" F) {( ]- B3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
$ ?3 M9 Y' a1 L0 t4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
6 A1 L3 S7 r0 [# u5.电饭煲摁下粥键即可
; n3 j, k c5 k8 X% D6 Q( t0 {6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好8 n* S" S* T7 V' k4 t, |% v i
小贴士1 D# ^5 g' {7 O E/ q9 F8 M) B
芡实薏米山药粥的功效:
1 d3 J3 C9 m) ?& x一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!0 a; h9 }* O* W4 `/ P1 Z' h2 `6 ?
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
6 e* E$ T/ n w3 C* ^三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
6 J" y h. W( ?9 \: X- @; Y: I四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |