山药薏米芡实粥的做法
' p7 j% x- X. ^8 j1.芡实提前一天用清水泡发
+ m2 c, a# B/ c$ c! `2.薏米和大米提前泡发一个小时: b3 s7 ]$ h5 K- K9 c6 }1 Q
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
" R1 R: U. ?: E, K4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水 G, s+ Z5 R. T! S }
5.电饭煲摁下粥键即可/ r, W" B/ P; i4 T" [9 z$ Y" f
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
$ B" `9 s' {9 Z, O: @! f小贴士
9 d; p0 o1 H( N1 r- W芡实薏米山药粥的功效:% C- p2 y# K2 M. m. X
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
- t: J/ x: [ X5 g二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
9 o4 v9 A' Q2 Q: g三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
+ `; W+ S8 w; Z$ k3 m6 Z* f2 y四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |