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[LV.1]初来乍到
防癌食品8 M2 U9 l$ a+ h1 ^0 Z
来源:医务科 日期:2012年01月10日; z) @! \( i, h) U7 }
! s# _/ U" V- E, v在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:: K, V/ ]% x" s/ H, Q: F2 X
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
4 M# c: U) p- l8 U0 p4 `# }) Z2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
" g$ p) ^* ^" ]3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。4 L9 k) v% F' Z; E
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。5 |3 D- s) v' _$ n
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。 Q5 Z/ K+ U4 H9 Q
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
. b/ x1 ?7 h9 o: k5 E8 ^- \, b7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
+ ?' i8 r7 o1 m C8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
) K9 i. \# K5 p2 ?9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。4 f1 n/ g2 a! Z* W
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
# T( X4 W4 u) ~: Y% J11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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