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[LV.1]初来乍到
防癌食品
/ o+ a3 V1 [7 m$ s来源:医务科 日期:2012年01月10日3 i9 O+ T: W+ N
+ Z) l0 X- i1 k1 k在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:* t$ |6 Y$ g% K% ?7 h3 L- P! B
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
. q0 D' c$ B+ L0 l2 F2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。7 ~' {+ b _7 X+ N6 f e
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
5 ?9 _$ ~ w! m# |/ F# X! J w4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
! x# {* R2 U! i9 F# C5 q2 {$ ~5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
& M$ y% j: [+ |3 _6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。5 b4 ^; Q4 {6 H; I' u/ F4 I- J
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
A( D0 w- [% }( d( e6 p8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。/ Q0 ?, c: \/ g. F& \
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。$ n+ k6 Q, ~; d& f1 k& I5 L, q
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。" E( l" H' a( r9 Q
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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