食谱分享

芦笋口蘑虾仁
食材：闽正南美白虾、芦笋、口蘑、大蒜、黑胡椒碎、黄油、生抽、蚝油
步骤：
①芦笋去除较老的根部，切段洗净备用。
. R  t4 B- ^# d②口蘑清洗后切厚片，切太薄煎的时候会缩小。
/ p# w6 R, {+ E. b* S6 P③锅内加水烧开，放入芦笋焯水至断生。
④另取锅烧热后放入黄油融化至冒泡。
⑤放入剥好的虾仁，略微煎熟捞出备用。
. B: r- j7 ^* C4 e⑥放入口蘑片煎至两面微黄，捞出备用。
5 ?, Q+ G3 N' B0 N" t* G+ U⑦放入蒜爆香，再放入芦笋翻炒1分钟。
# @7 v5 Z) O+ \% E/ j8 a⑧倒入虾仁和口蘑片一同翻炒，淋生抽和蚝油拌匀。
⑨装盘前可撒上黑胡椒碎。
0 Z& d* ^! `7 L# j+ s" y/ U( c- M功效：芦笋富含维生素C、纤维素和钾，具有清热解毒、利尿消肿等功效；虾仁则富含优质蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，有助于提供身体所需的营养元素。